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福國青年蔬食體驗 響應蔬食A計畫

【人間社 陳芷芸 台南報導】 2025-01-21
佛光福國青年書院1月19日在佛光山福國寺舉辦2025年斜槓人生系列講座,邀請陽光蔬食經典.Classic公關行銷薛仲勛分享「以斜槓精神推動蔬食理念〜實現環保與創業」,逾20多位學員到場學習,透過教學廚藝大放送,共同響應蔬食A計畫,為地球盡心力。

薛仲勛談起2017年起開始挖掘巷弄內的銅板蔬食美食,透過社團分享給許多素食者,2019年連辦高雄與屏東等多處素食小夜市,更進一步籌辦市集活動,藉著不同主題與特色,號召蔬食攤位參加,獲得熱烈回響。

薛仲勛說,隨著蔬食風潮的興起,近幾年來自全台素食餐車與品牌所組成的素食市集,讓更多人發現原來蔬食飲食並不無聊。鼓勵學員用歡喜心嘗試新的事物,涉獵各種不同創業領域,開創不同的斜槓人生。

福國青年團團長王羽婕感謝福國寺住持妙詠法師、能定法師多方協助,提供優渥獎品,「叫我總舖師」蒙眼鏟寶人人有獎,優勝得獎者笑逐顏開,歡度一場聯歡活動。南區團務長王郁婷感謝活動,讓青年在過年前團聚聯誼,遊戲中笑聲洋溢,相互談心凝聚向心力。

南區副團務長方振仰表示,感謝友團青年共襄盛舉,手做蔬食中,學會簡易漢堡料理,口感新鮮令人回味!希望多元化蔬食,能與更多人結善緣。林育寬與林育陞兩兄弟,自小跟隨家人吃素,得知台南必吃素食美食有小來刈包、老爹蔬食、小孩吃素、太郎拉麵等,歡喜相約嘗鮮好滋味。
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